詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は、大きめの一口大に切る。塩麹を加えて揉み込み1時間ほど置く。
エリンギは、縦半分に切って5mmほどの薄切りにする。ブロッコリーは、茹でるかレンジ加熱しておく。
●の調味料を合わせてよく混ぜておく。
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、皮目を下にして並べる。焦げやすいので弱めの中火で焼き色がつくまで蓋をして焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、エリンギを加えて再度蓋をする。鶏肉に火が通るまで焼く。
火が通ったら蓋を取り、●の合わせ調味料を加えて炒め合わせ、タレをからめる。ブロッコリーを加えてさっと混ぜ合わせる。