豚肉と卵とキクラゲのオイスター炒め!
作り方
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1
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キクラゲを戻します!スーパーに売ってるやつです!
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2
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豚肉は塩胡椒しておきます!
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3
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卵も塩胡椒して混ぜておきます!
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4
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フライパンに油を大さじ1強入れてよく熱します!
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5
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卵を入れ卵が膨らむまでそのまま!
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6
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膨らんだら外側から内側に集めるように炒めます!
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7
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卵を一度お皿に取り出します!
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8
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同じ鍋で豚肉を炒め、色が変わったらキクラゲを入れ、少し炒めたら酒を入れます!
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9
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肉が炒まったらきたら卵を入れてオイスターを入れて完成です!
最後に小ねぎを散らせれば美味しそうに見えます^_^
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10
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海老バージョンでも美味しいです!よかったらどうぞ!
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コツ・ポイント
卵は最初はいじらず膨らむまで我慢!
このレシピの生い立ち
美味しそうな中華を考えてたらこのレシピにたどり着きました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)