【簡単ズボラ男飯】四川風麻婆豆腐

【簡単ズボラ男飯】四川風麻婆豆腐

Description

最も簡単に作れるように必要な食材や工程を極限まで減らす。それが簡単ズボラ男飯。

材料

豆腐
1丁
挽き肉
100〜200g
150cc
大さじ2
醤油
大さじ1
四川豆板醤 (豆板醤)
大さじ1
豆豉醬(オイスターソース)
大さじ1
中華スープの素 (鶏ガラスープの素)
小さじ1
適量(多め)
適量(お好み)
【お好み】塩
少量
【お好み】胡椒
少量
【お好み】にんにく
適量
【お好み】しょうが
適量
【お好み】辣油
適量

作り方

1

水と片栗粉と調味料(豆腐と挽き肉以外の全て)をよくかき混ぜる。
※ 調味料で味や色が異なります。四川豆板醤がオススメ

2

カットした豆腐と挽き肉を入れ、軽くかき混ぜる。

3

600wで5分ほどレンジでチンする。
※ 冷凍していた挽き肉を使う場合などは適宜長めに。

4

よくかき混ぜる。

コツ・ポイント

コツは不要。違うのは電子レンジの型番と食材の僅かな質と量の誤差のみだ。

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を簡単に大量に作りたい!
レシピID : 5392877 公開日 : 18/12/01 更新日 : 18/12/08

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