春満喫♪ワラビのおひたしの画像

Description

春の山菜ワラビのお手軽料理です♪

材料 (二人分)

30本
醤油
適宜

作り方

  1. 1

    ワラビを水に漬けて一晩、置いておく(冷蔵庫の中に)。その後、ワラビをよく洗い、一口大に切る。

  2. 2

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    沸騰したお湯の中にワラビを入れる。
    30秒位でざるにあける。(火を通しすぎない)

  3. 3

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    そのまま冷まし、器に盛り、醤油をお好みの量かけ、かつおぶしをかける。
    出来上がり。

コツ・ポイント

ワラビを湯がくとき、火を通しすぎないようにしてください。こりこり感がなくなるので(^^)

このレシピの生い立ち

叔母さんがワラビのお手軽料理として教えてくれました。
レシピID : 539293 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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のじまさん
茹でた蕨を頂いて^^シンプルにお浸しとっても美味しかったです♪

美味しく食べていただいてありがとうございます^^

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まくのうち
初めてのナマわらびです。ホントに春満喫って感じ♪美味しい。

美味しそうです!久々に食べてみたくなりました。ありがとう^^

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春の味覚ですね♪簡単で美味しかったです

わあ(^^)美味しそうですね!ありがとうございます~

初れぽ
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P子ママ
シンプルにおひたしで食べるのもおいしいね~。ごちそうさまでした♪

ちょっとネバっとして美味しいですよね♪ありがとうございます♪