お弁当にも◎ピーマンと椎茸のおかかあえ

お弁当にも◎ピーマンと椎茸のおかかあえ
お弁当にピッタリ!目分量で簡単スグ!

材料 (2人分)

ピーマン
4個
椎茸
大4個
おかか
適量
小さじ1
酒・しょうゆ
適量

1

ピーマンは4~6等分、椎茸は軸を取り4等分にする

2

フライパンに油をしき、1を入れて炒める。焼き色がついたら酒を鍋肌一周分入れる(ドバっといかないように注意してね)アルコール分を飛ばしてだしを入れる

3

しょうゆを(しょうゆ差しから)鍋肌2~3周して入れてザっと混ぜ、おかかを入れてスグ火を止める

コツ・ポイント

2の酒を投入してから完成までは手早くっ!炒めてる最中はあまりかき混ぜないで、椎茸に焼き色を付けるとおいしそうですよ。
パプリカを加えてもおいしいです♪
だしが決めてなので、少なからず多すぎず、調整してお好みの味付けをして下さい。

このレシピの生い立ち

椎茸が大好きで、なんとなく思い浮かんだレシピです。
困った時は必ずコレです(^^)
レシピID : 539335 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/10

写真

見た目も美味しい☆おかか風味バッチリです!お弁当に美味しいゎ~❤

ユーロン

遅くなってごめんなさいm(__)mありがとございます♪

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

ささっと作れちゃいました♪お弁当においしくいただけました^^

くっくのん

ありがとうございます❤今日の我が家のお弁当もコレです♬