きしめんカルボナーラ
ワイの腹はポニョ
作り方
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1
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にんにくはみじん切り。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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きしめんを大きめの鍋で表記時間通りに茹でる。
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3
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(茹でている間に)フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出てきたらベーコンを投入し炒める。
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4
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ベーコンがこんがりしてきたらホイップを投入。沸騰してきたらナチュラルチーズ投入。この時に塩コショウで味を調える。
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5
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混ざったらフライパンの火を止め、卵投入。茹で上がったきしめんをフライパンに入れ混ぜたら完成。
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6
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盛り付けて、お好みで黒こしょうとパルメザンチーズをかけて食べる。
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コツ・ポイント
パスタでも同じように作って食べられます。
塩コショウは多めの方がうまいです。
塩コショウは多めの方がうまいです。
このレシピの生い立ち
母直伝
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