圧力鍋で☆鶏もも肉の参鶏湯風♬

~圧力鍋の場合~

大根は3cmの厚さ、葱は一口大に切る。生姜は千切りにする。鶏肉は余分な脂肪をとる。

1と鶏肉は切らずに圧力鍋に入れ☆を加え、高圧で5分加圧し、自然放置する。蓋を開け一口大に切った厚揚げ(油揚げ)を入れる。

【タレを作る】生姜とみりんは電子レンジで50秒加熱し、▲の他の材料を加えよく混ぜ、スープでお好みの濃さに調整する。

~圧力鍋がない場合~

大根は3cmの厚さに切り1/4にする。葱、鶏肉も一口大に切る。生姜は千切りにする。

味を塩でととのえる。