蒟蒻&長芋&白ねぎの串カツ
M−sachi
作り方
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1
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長芋は皮をむきサイコロ型に、白ねぎは水洗い後、白部分を2cm幅に切る。蒟蒻は長芋と同じ大きさに切り、さっとボイルする。
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2
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竹串に、ねぎ、長芋、蒟蒻の順に刺し、二回分刺しておきます。
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3
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2に塩コショウをふり、小麦粉、卵、パン粉の順でつける。
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4
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3を油で揚げていく。
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5
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器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
串に刺す時は隙間を開けずに材料を刺します^_^
このレシピの生い立ち
以前にミニ串カツで沢山の方々が訪問して下さり、嬉しかったのを思い出しました。今回は材料を足して試作しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M−sachi
