簡単☆ペンネでラザニア風☆

簡単☆ペンネでラザニア風☆
ラザニアは作るのが面倒な感じだけど、ペンネで作るととっても簡単♡♡♡

材料 (4人分)

ペンネ
250g
茄子
4個
玉ねぎ
1個
トマト
大1個
ベジミートソース(レトルト)
1袋~
ピザ用チーズorソイチーズ
100g
大さじ2
塩・コショー
少々

1

なすはヘタを切り落として5cm位の棒状に切る。玉ねぎはスライスする。トマトは5mm位の輪切りにする。★ペンネは茹でておく。

2

オリーブオイルを熱し、なすと玉ねぎを炒め、塩・コショーを入れてしんなりするまで炒める。

3

耐熱皿になすと玉ねぎとペンネとミートソースを入れて混ぜ、トマトを並べてチーズを上からかける。

4

☆を250℃のオーブンで10分ほど焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありません^^

このレシピの生い立ち

昔友達に教えてもらったものを少しアレンジしました(^_^)v
レシピID : 539421 公開日 : 08/03/27 更新日 : 11/08/10

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