簡単☆椎茸の肉詰め☆とろ~りチーズ入り

簡単☆椎茸の肉詰め☆とろ~りチーズ入り
簡単なのに…カリッ♡とろ~♡ジュワ~でたまりません♬(人☣益☣)+。゜

材料 (②~③人分)

椎茸
6個
適量
鶏挽肉
100㌘
プロセスチーズ
20㌘
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量

1

椎茸のいしづき(軸)を取り、裏側に片栗粉をまぶします。

2

挽肉に、小さく切ったチーズ&塩コショウを入れ、粘りがでるまで混ぜます。
6等分し、丸めて少し平らにしておきます。

3

②を椎茸の裏側に手のひらで押すようにしながらのせます。

4

熱したフライパンに油をひき、③を椎茸を上にして入れます。中火で焦げ目が付くまで焼き、裏返します。フタをして、蒸し焼きにします。

5

箸や竹串などで、刺してみて肉汁が出てこなければOKです。
ケッチャップをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

★鶏挽肉を使いましたが、豚、合挽きなどでも美味しいと思います。
★チーズが入っているため、チーズが焦げてフライパンにくっつきやすいので裏返す時に、崩れないよう注意して下さい。

このレシピの生い立ち

椎茸をたくさん頂いたので、たくさん使える料理&チーズが好きな旦那さんの為に作ってみました♡
レシピID : 539428 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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