★白ごまポン酢★んまーい冷しゃぶ♪

ポン酢だけのサッパリ感も美味しいですが、白ゴマを入れるとマイルドな感じで子供も食べやすいみたい(^^)我が子はお肉嫌いなのにいっぱい食べてくれちゃいました♪

材料 (2~3人分)

豚肉
100g
きゅうり
1本
トマト
Sサイズ2個
サニーレタス
2~3枚
ポン酢
大さじ5ぐらい
白ゴマ
大さじ2ぐらい
塩こしょう
適量

1

鍋に湯を沸かし、その間に野菜を切る。きゅうりは輪切り。トマトは乱切り。サニーレタスは食べやすくちぎる。

2

次は豚肉です。沸騰したグツグツのお湯では、肉が硬くなるので、沸騰後火を弱火にして、豚肉をしゃぶしゃぶする。お肉を食べやすいサイズにちぎり塩こしょうをする。

3

お皿に盛り付けて、ポン酢とゴマを合わせたものを回しかけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで、野菜をサニーレタスからサラダ菜やレタスに変えたり、豚肉を鶏肉に変えてみたりして食べても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

前日に菜の花のゴマ酢和えをしたとき、お手伝い中の娘が誤って大量の白ゴマを投入!!勿体無いので、そのゴマを利用したものを…と、作りました!
レシピID : 539431 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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