No2147桜エビと葉セロリパスタの画像

Description

味よし香りよし食感よしの葉セロリに
桜エビのコクと旨味を合わせたショートパスタ。

材料 (作り置き)

葉セロリ
4房
大さじ4
お好み
タイムパウダー
適量
醤油
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ショートパスタ茹で上げ30秒前に葉セロリとピーマンを一緒に茹でてザルにとる。

  2. 2

    オリーブオイル、桜エビ、塩昆布、タイムパウダーを弱火で炒め香りが立ったら醤油を加え馴染ませる。

  3. 3

    火を止めてから茹でたショートパスタを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ショートパスタは茹で時間少し長めの柔らかめの方が桜エビソースがよく馴染む。

このレシピの生い立ち

彩りはイタリアンカラーで
桜エビの赤、葉セロリの白、ピーマンの緑。
でも味付けは塩昆布の和風仕立て。
レシピID : 5394710 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

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