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卵は茹で卵にする。白菜、長ネギは5㎝幅に切り、豆腐は4等分にし、しいたけは突きを切り、にんじんは皮を剥き一口大に切る。
鍋に鍋つゆを入れ沸騰したら<1>と肉団子、ブロッコリーを入れる。
中火から弱火で15分程度煮込んだら出来上がり!(^^)!