しらたき炒め(シンプル)

しらたき炒め(シンプル)

Description

あっさり薄めの味付です♪ダイエットにも良いかも?(笑)

材料 (大人数)

しらたき
1kg
1/2個
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ6
大さじ3
大さじ3
適量
なたね油(炒め用)
適量
いりゴマ(お好みで)
適量

作り方

1

写真

しらたきを下茹でし、食べやすい大きさにカットする

2

写真

熱したフライパンに油と生姜を入れ、香味油にする

3

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【2】に【1】のしらたきを入れ炒めていき、調味料【砂糖・醤油・酒・みりん】を加えていく。

4

味がしっかり馴染み軽く水気が少なくなる位に炒めたら、胡麻油を回しかけ炒めて。。。完成♪

5

※盛り付けたら、お好みでいりゴマをふりかけて♪
ワケギ(青ネギ)にしても美味しいです♪

コツ・ポイント

業界スーパーで業務用しらたき(大容量)を購入してしまったので(笑)
通常は、しらたきの分量で配分を割って下さい♪
今回は、とてもあっさりな味付にしております。しらたきから水分も出るので、もぅ少し濃いめの分量でも良いかも♪

このレシピの生い立ち

しらたきが食べたいとリクエストがあったので(笑)
レシピID : 5395186 公開日 : 18/12/06 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/08/31

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ありがとうございます! 二種類の白滝で作りました!

yuriレシピ

ありがとうございます♪いいですねーしらたき二種類!おいしそ♪

19/01/22

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シンプルに炒めただけなのに美味しいですよね。しらたき便利♫

azbjbn

ありがとうございます♪とっても美味しそうです!щ(゜▽゜щ)

18/12/21

First tsukurepo mark
写真

薄味最高!

yuriレシピ

ありがとうございます♪あっさり美味しい味付パクパクイケますね