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簡単ブリの照り焼き

簡単ブリの照り焼きの画像

Description

ご飯の一品やお酒にも(^-^)/

材料 （4人分）

ブリの切り身
4切れ
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
砂糖
大さじ2
小麦粉
適量
塩
適量
ネギやししとう
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ブリに塩をパラパラと両面にふります 30分ぐらい放置します
    その間にタレや 添えものの用意をします

  2. 2

    写真

    今回は4切れなので
    ボールに醤油(大4)酒(大4)
    みりん(大4)砂糖(大2)を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    写真

    添えものとして 長ネギを
    4㌢ぐらいに切り
    フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます

  4. 4

    写真

    30分ぐらい経ったブリを
    一度水洗いをして
    ペーパーで拭きます

  5. 5

    写真

    小麦粉を薄く両面まぶします

  6. 6

    写真

    フライパンに油(適量)を馴染ませ ブリを中火で焼いていきます

  7. 7

    写真

    先ほどのタレを絡ませます
    スプーンでかけていくと
    崩れません
    お好みで添えもののネギも絡めちゃいます

  8. 8

    写真

    完成＼(^^)／

コツ・ポイント

塩をまぶして 洗うことで臭みがとれます
小麦粉でタレが絡み美味しい❗

このレシピの生い立ち

安くて美味しくて簡単に＼(^^)／
レシピID : 5395258 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月26日
写真
ルーナ・ブラック
タレも美味しいし臭みもありません。子供も喜んで食べます！

ありがとうございます これからも宜しくお願いします(^-^)

2018年12月15日
写真
コハダちゃん
簡単に、美味しく出来ました(^^)

ありがとうございます‼️ 又宜しくお願いします。

2018年12月11日
初れぽ
写真
ひろ1143
フライパンで簡単に美味しく出来ました！ありがとうございました！

ありがとうございます！ 又宜しくお願いします。

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ひろメロ
簡単ブリの照り焼き
by ひろメロ