菊芋酢

菊芋をきれいに洗い、皮ごとスライサーでスライスします

塩を振り、酢をひたひたになるまで入れて冷蔵庫に入れるだけ！今回は黒酢で作りました。

以前に勢いよくスライスしたら指の皮までスライスしたことがあり、いいものを発見し使ってみました（笑）