菜の花のお浸し(辛子風味)

菜の花のお浸し(辛子風味)
ママンの味。
私はずっと菜の花は辛子に似た味がするんだと思ってたんですが、どぅやら辛子が入ってただけだと、最近知りました。笑

材料 (好きなだけ分)

菜の花
1袋
★醤油:めんつゆ
3:1ぐらぃ
★辛子
少々

1

菜の花を茹で、水分をきります。(我が家は薄味派なので、絞りきらずに少し水分を残してます。茹でる時も彩りをよくする塩はいれません。もぅ、そのヘンはお好みで♪)

2

★を全部まぜる。めんつゆの濃度は2倍でも3倍でも家にあるものでいいです。味見をしながら好みの辛さ&濃さにしてください。

3

①をお皿に盛り、②を上からかけたらば・・・・・・・・・・完成♪

コツ・ポイント

辛しの入れすぎ注意 ツーンってなりまっせ~♪
クックパッドさんの方から分量は曖昧な表記ではないようにしてくださいって連絡があったので、訂正しましたンだけど、醤油の量とかわかんなぃ(^^;売ってる菜の花の量にもよるしなぁ↓(10.1.28)

このレシピの生い立ち

母がいつも作ってくれる菜の花のお浸しの味付けを聞いたので、おぼえ書き♪

もぅすぐ嫁ぐので・・・レパートリー増やさなきゃ♪
レシピID : 539538 公開日 : 10/01/28 更新日 : 10/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/04/27

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簡単に作れて美味しかったです✿辛し&めんつゆ最高!

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10/05/07

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