キクラゲとサバ缶和え
唐辛子りっぷる
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして沸いたら火を止め、乾燥キクラゲを入れる。
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2
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10分くらい？おしゃべりしてる間に大きくなる。お湯を捨てて、適当な大きさに切る。私は切らずにそのまま。
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3
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鍋に炒め油と麺つゆを入れ、味が馴染むまで炒める。ちょっとの時間で大丈夫。
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4
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サバの水煮缶と和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
キクラゲの歯ごたえが好きなので、私は切らずにそのままですが、好きな大きさに切って下さい。キクラゲを戻す時、熱湯ではなく水で戻す時は、少し長めに時間が必要です。写真よりもっとしっかり戻しても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キクラゲがほうれい線にいいらしいとテレビで見て、作ってみました。本当はキクラゲだけ食べようと思って作ったけど、サバも体にいいよね、合わせてみようと思い立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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唐辛子りっぷる
