米粉と豆乳のバナナレーズンマフィン

米粉と豆乳のバナナレーズンマフィン

Description

ワンボウルで混ぜて焼くだけです(o^^o)

材料 (マフィン型4〜5個分)

100g
製菓用重曹
8g
一振り
砂糖
40g
1個
有塩バター(レンジで溶かしておく)
15g
45g
バナナ(茎が真っ黒くらい熟したもの)
2本(約120g)
製菓用レーズン
お好みで適量

作り方

1

米粉、製菓用重曹、塩、砂糖をボウルに入れて泡立て器で混ぜる

2

1に卵、オリーブオイル、溶かした有塩バター、豆乳、バナナ、レーズンを入れてヘラで混ぜる
(バナナはお好きな潰し具合で)

3

オーブンの予熱を180度に設定する。余熱の間に生地を型に入れる。スプーンでやると簡単です

4

オーブンで20分程焼いたら完成

コツ・ポイント

ベーキングパウダーをうまく混ぜるために粉物は泡立て器でよく混ぜてください。
粉物をビニール袋に入れて振る方法でもよく混ざります。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのマフィンが作りたい&家に完熟バナナがあったので作ってみたら美味しかったです!簡単なのにフワフワモチモチに仕上がります。
レシピID : 5395664 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/20

First tsukurepo mark
写真

子供のおやつに。フワフワで美味しかったです!大人はチョコ入り♡

まいける55号

めちゃくちゃ美味しそう!チョコ入り良いですね♫