巻きすで卵焼き&レンジ卵焼き

各ご家庭の卵焼きを作り、ラップで包む。

熱いうちに棒状に形を整えキャンディ包みのようにする。巻きすできつめに巻き、両端を輪ゴムでしっかりとめる。

冷凍庫の凍結ルームなどで30分急速に冷やす。(急速に冷やすと色がキレイに仕上がります。)冷えたら、一口大に切る。

ルクエにラップを大きめに広げ、流し入れ、蓋をする。

ルクエがない場合はラップをかけずに大きめのタッパーなどを使って下さい。加熱時間がかわるので調整して下さい。

800Wの電子レンジで3分加熱する。軍手をしてラップごと、取り出す。ゆるいようなら、30秒追加で加熱する。

~お弁当用~1回分ずつ切りラップで包み、冷凍保存する。使う際は30秒くらい電子レンジで解凍し、粗熱をとりお弁当につめる。