ホント?!緑茶でフワフワうな丼

ホント?!緑茶でフワフワうな丼
市販のうなぎの蒲焼がお店のみたいにフワフワに!!

材料

うなぎの蒲焼
1尾
タレ(市販のもの)
適量
緑茶(粉茶でもOK)
400cc

1

フライパンに緑茶を入れて沸騰させる。
うなぎがひたひたになる程度入れてくださいね^^

2

食べやすい大きさに切った味付きうなぎを入れて、フタをして5分ほど煮る。

3

お茶を捨てて、タレを入れてサッとからめる。完成^^

コツ・ポイント

市販のものって皮が硬い感じがして苦手・・・だったんですが
この裏技を使ったら皮から身までフワフワで骨もあまり気にならなくなりました^^

このレシピの生い立ち

「緑茶で煮る」っていうのはTVで観た気がします^^;
レシピID : 539595 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

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