つくしと三つ葉の天婦羅

つくしと三つ葉の天婦羅
子供にも春を食べて欲しくて、天婦羅にしました(*^_^*)

材料 (2人分)

つくし
30本位
三つ葉
好きなだけ
天婦羅粉
適量
冷たいお水
適量
お塩
少々

1

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茶色い岳を取る

2

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こんな感じ

3

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水が胞子の緑色になるから、透明になるまで良く洗う

4

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お塩少々入れてサッと湯がく(緑になってるのわかるかな?)

5

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良くお水を切って、粉とお水をボールに入れ、つくしと三つ葉を入れ、混ぜる

6

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170℃で揚げる

コツ・ポイント

つくしは、最初の量の半分以下になるので、量を調節してください

このレシピの生い立ち

いつも佃煮を貰っていて、見た目が“む○(*_*;”みたいでかなり苦手だったけど、これなら衣で、隠れてるから大丈夫(^_-)-☆
子供達は邪道にもとんかつソースで(◎o◎)
でも、春を食べてくれて良かった(*^^)v
レシピID : 539597 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

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