ワンボウルで簡単！米粉ビスコッティ

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   米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルの中で混ぜ合わせたら、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
   

2. 2

   なかなかまとまらない場合は、少しずつ(目安大さじ1／2ほどずつ)牛乳を加えて、手で押さえるようにしてみてください。

3. 3

   

   ナッツ類、チョコチップも加えてまとめる。

4. 4

   

   クッキングシートの上などに写真のように長方形でして乗せる。180度のオーブンで20分焼く。

5. 5

   

   取り出し、少し冷めたら1.5センチ幅に切り分け、断面を上にして並べ、150度に予熱したオーブンで20分焼く。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち