ワンボウルで簡単!米粉ビスコッティ

ワンボウルで簡単!米粉ビスコッティ

Description

ワンボウルで混ぜるだけ!
作業時間はとっても短いです。

グルテンフリー&ヘルシーなお菓子です♡

材料

100g
砂糖
40g
1個
ナッツ類
約30g
チョコチップ
約30〜50g

作り方

1

米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルの中で混ぜ合わせたら、卵、オリーブオイルを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

2

なかなかまとまらない場合は、少しずつ(目安大さじ1/2ほどずつ)牛乳を加えて、手で押さえるようにしてみてください。

3

写真

ナッツ類、チョコチップも加えてまとめる。

4

写真

クッキングシートの上などに写真のように長方形でして乗せる。180度のオーブンで20分焼く。

5

写真

取り出し、少し冷めたら1.5センチ幅に切り分け、断面を上にして並べ、150度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

生地が少しまとまりづらいので、ゴムベラで押さえつける、もしくは、手で握りつぶすようにまとめてみてください。

米粉は富澤商店の製菓用米粉を使用しています。

このレシピの生い立ち

妹が小麦粉アレルギーだから
レシピID : 5396204 公開日 : 18/12/21 更新日 : 19/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/04/27

写真

ざくざく美味しかったです。ありがとうございました☀︎

AO°

すんごくかわいいクッキー缶ですね!♡♡つくれぽ感謝♪

19/04/09

写真

サクサクで美味しかったです!もう少し焼いたらガリガリになるかな

singer

オーブンによっても変わるので…ぜひまた作ってみてください♡!

19/04/02

写真

チョコとアーモンド大豆で!美味だけど、ザクザクにならなかった??

鶴子と松男

もう少し薄く切るといいかも?orオーブンの問題?れぽ感謝♪♡

19/02/03

写真

たくさん、おいしくできました♪

ななこ714

美味しく出来て良かったです!♡つくれぽありがとうございます♪

Profile クックMDZ8PG☆ 2019年01月18日 12:11
レシピ通りに作ったのですがぼろぼろになります(泣)
こつはありますか?
夢cooking 2019年01月18日 12:14
牛乳を少しずつ加えて、手でぎゅっと潰すように、こねるようにしてみてください!

補足で書いておきます。作りづらくて申し訳ないです(汗)