山椒きんぴらごぼう
Description
簡単ですが、実山椒が効いててとても美味しいです！
BLENDA0305
作り方
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1
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ピーラーでごぼうをカットし、お酢を少し入れたお水につけてアクを抜く。
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2
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にんじんもピーラーでカット。
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3
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熱したフライパンに太白ごま油を引き、ごぼうと人参を入れてしんなりするまで炒める。
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4
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☆の調味料全てを合わせて入れる。
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5
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汁がなくなるまで炒め煮て火を止める。
最後にごま油と実山椒をお好みで入れて、完成。
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コツ・ポイント
香りづけのごま油は、最後に火を止めてから入れるとGOOD！
ピーラー使用で簡単、味も短時間で染み込みやすいです。
ピーラー使用で簡単、味も短時間で染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらに飽きて、実山椒入れてみたらとても美味しくてハマりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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BLENDA0305
