じゃがいもの韓国風旨辛炒め

じゃがいもの韓国風旨辛炒め
コチュジャンを入れて韓国風に!お手軽なのに食欲が増す一品です♫

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個(180g)
長ねぎ
1/2本
豚ひき肉
20g
小さじ1
A
小さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
小さじ1

1

じゃがいもは拍子切りにし、水に浸す。水気をきり、耐熱皿にならべ、ラップをかけ電子レンジで600w3分で加熱する。

2

長ねぎはななめ薄切りにする。

3

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。長ねぎを加えしんなりしてきたら、じゃがいもを加える。

4

Aを混ぜ合わせておき、全体に絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

江別市保健センターの管理栄養士が考案した、簡単にできる野菜レシピです。
レシピID : 5396279 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

このレシピの作者

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