ふわかりっ♪とろろ焼き(*'‐'*)

ふわかりっ♪とろろ焼き(*'‐'*)
かなりゆるい生地で
作ります。
表面はかりっと、
なかはふわふわで
おいしいです。

材料 (二人分)

15センチくらい
ねぎ
おたま2杯くらい
1個
かつおぶし
3グラム
大さじ1
ポン酢、七味唐辛子
お好みで

1

長いもの皮をむいてすりおろす。ねぎはみじんぎりに。

2

すべての材料をボウルの中でよく混ぜ合わせる。

3

フライパンに油をしき、おたま1杯~2杯程度流しいれる。

4

ふたをして。弱火中火でこげめがつくまで、両面焼く。

5

お好みでポン酢や
七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・焼くときの油は多めに入れたほうが表面がかりっとなり、 おいしいです。 粉も入っておらず、かなりゆるい生地なので、小さめに薄く焼いたほうが ひっくり返しやすいです。 (ふわふわの生地なので、ひっくり返しにくい場合はお皿やフライパンのふたを利用してくださ。)

このレシピの生い立ち

お好み焼きを焼くときの粉がなかったので…。
レシピID : 539642 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/28

First tsukurepo mark
写真

昨晩のとろろ蕎麦の材料の残りで。返しを失敗しましたが美味でした!

まめちゃり

つくれぽ、ありがとうございます。私もよく失敗します(汗)