カルシウムin!管理栄養士のたまご雑炊

カルシウムin!管理栄養士のたまご雑炊
元気がない時、食欲がわかない時、手軽に栄養補給ができるたまご雑炊がオススメです!

材料 (2人分)

ご飯
200g
2個
しらす
10g
小さじ1
※なければ濃いくち醤油でもOKです。
こねぎ
2本

1

・こねぎは小口に切る。
・卵は割りほぐしておく。     

2

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鍋にだし汁とご飯を入れ弱火にかけ、煮立ったら溶き卵を回し入れ軽くかき混ぜる。

3

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うすくち醤油を回し入れ、器に盛り、しらすとこねぎをのせて完成!

4

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セットにオススメ!高野豆腐と冬野菜の味噌汁

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コツ・ポイント

・卵はたんぱく質だけでなく、免疫力アップに欠かせないビタミンAや骨の健康に欠かせないビタミンDが含まれています。

・しらすや高野豆腐、小松菜には不足しがちなカルシウムが含まれています。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5396759 公開日 : 18/12/03 更新日 : 18/12/03

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