サーモングリル・綠黄色野菜・土佐酢ジュレ
作り方
コツ・ポイント
恵那の特産であるトマト、ブロッコリー、他にも緑黄色野菜がたくさん使ったレシピ。
土佐酢は、だしや酢が使ってあるので塩分が控えめで食べらます。また、ジュレにして食べることで食材に絡まり塩分控えめで食べることができます。
土佐酢は、だしや酢が使ってあるので塩分が控えめで食べらます。また、ジュレにして食べることで食材に絡まり塩分控えめで食べることができます。
このレシピの生い立ち
平成30年度エーナ健幸レシピで入賞したレシピです。
<1人分>野菜量 128g(うち緑黄色野菜110g)
塩分1.7g
<1人分>野菜量 128g(うち緑黄色野菜110g)
塩分1.7g