厚揚げと大根の煮物。（電気圧力鍋10分）
Description
ぶり大根と同じような味付けで…☆
少ない材料で手軽に作れます。
大根消費にもいいですね♪
お弁当や作り置きにもどうぞ。
少ない材料で手軽に作れます。
大根消費にもいいですね♪
お弁当や作り置きにもどうぞ。
ほっこり～の
材料
（調理容量1.3ﾘｯﾄﾙの電気圧力鍋使用）
３００ｇ
３００ｇ
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煮汁
２５０cc
しょうゆ
大さじ３と1/2
砂糖
大さじ２と1/2
みりん
大さじ１と1/2
酒
大さじ２と1/2
和風だしの素(顆粒または粉末)
小さじ1/2
作り方
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1
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大根は、1cm位の厚さで食べやすい大きさに切る。
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2
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厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるに入れ、熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。
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3
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電気圧力鍋の内なべに煮汁の材料を入れて混ぜ、１の大根･２の厚揚げを入れる。
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4
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３の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を10分にセットする。
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5
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電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
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6
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全体を一度混ぜ、ふたをのせて食べるまでそのまま置いておくと、味がよく染み込む。
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7
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8
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9
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10
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☆2019.05.21
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
このレシピでは、シロカのSP-D121の電気圧力鍋を使っています。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
『大根柔らか！ぶり大根（電気圧力鍋10分）』(ID:5353389)を作った時の大根の味が気に入ったので、同じ配合で厚揚げと大根の煮物を作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
