ブルーベリームースケーキ♪
よっしー37。
作り方
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1
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【ボトム】
袋の中でビスケットを砕き溶かしバターを加えなじませる。
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2
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クッキングペーパーを敷いた型に押しつけるように敷き詰め冷蔵庫へ。
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3
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【ブルーベリームース】
◉をミキサーに入れスイッチオン。
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4
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△水を耐熱容器に入れ△ゼラチンを振り入れふやかしレンチン30秒かけゼラチンを溶かす。
↓
3に加え再びスイッチオン。
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5
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2の型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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【ゼリー】
ジャムと水80mlをレンチン1分かけよく混ぜる。
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7
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☆水に☆ゼラチンを振り入れふやかしレンチン20秒かけゼラチンを溶かす。
6に加えよく混ぜ粗熱を取る。
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8
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5の固まったムースの上に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
冷凍ブルーベリーを使っているのでゼラチン液を加えたらすぐ固まり始めます。ゼラチン液を加えてミキサーでガーッしたら手早く型に流して下さいね！
ゼリーのゼラチンは7g使ってもいいかもです。
ゼリーのゼラチンは7g使ってもいいかもです。
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーを使って手軽に出来るムースケーキです♡
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よっしー37。
