たくあん&里芋入り～お好み焼
jellyjam
作り方
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1
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キャベツ、ネギ、たくあんを同じくらいの大きさに刻む。
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2
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里芋(長いも、山芋等も勿論OK！)あればおろしがねでする。そこに水、白だし、小麦粉を入れて混ぜる。
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3
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刻んだ具材と卵を入れてスプーンでさっくり混ぜる。
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4
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熱して油をひいたフライパンに流し入れ、豚肉を乗せて両面焼く。(片面５分ずつ)
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5
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もう一度表に返してソース、かつおぶし、青海苔をかけて、マヨネーズで出来上がりです☆
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コツ・ポイント
里芋は、山芋が無くて代用したところ美味しかったので書きました。もちろん、長芋や山芋があればそれでやってください。たくあんは、黄色いのや醤油で茶色いの等、どれでやっても美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
母が作るお好み焼きはいつもたくあんが入ってました。祖母が入れていたようです。これがめちゃめちゃ美味しいので、皆さんにも試してほしくて載せることにしました。家で飽きてきたたくあんがあったら、是非チャレンジしてみてください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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