簡単レバニラ炒め

簡単レバニラ炒め

Description

レバーで鉄分補給&にんにくと生姜でスタミナを!

材料

豚レバー
1パック
ニラ
1/2袋
1かけ
1かけ
牛乳
適量
適量
適量
☆醤油
大3
☆酒
大3
☆砂糖
小1

作り方

1

豚レバーを牛乳に15分くらい漬ける。

2

ニラを5cmくらいの大きさに切る。
ニンニクは包丁でつぶして、生姜は千切りにします。

3

レバーの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片栗粉をまぶします。
袋に入れてやると片付けが楽です!

4

フライパンに多めのごま油、ニンニクを入れて香りを立たせます。
レバーを両面こんがり焼いたら、生姜と☆の調味料をいれます!

5

写真

タレが絡んだらニラを投入して絡ませます!
ニラの火の通り加減はお好みで、完成!

6

7

コツ・ポイント

片栗粉を使ってるのでタレが絡みやすくなります!焦げないようにだけ注意です!

このレシピの生い立ち

貧血気味だったので、鉄分補給のために安くなってたレバーを購入して作りました!
レシピID : 5396986 公開日 : 18/12/03 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/08/22

写真

美味しかったです!また作りたいです!

ルナPボール

2019/06/24

写真

簡単で美味しいです

にっこりきっちん

つくれぽありがとうございます!

2019/05/24

写真

いろどりににんじんともやしを加え牛レバーでいつも美味しいです

クックJHQSX5☆

つくれぽありがとうございます!

2018/12/29

写真

美味しく出来ました!!質問⇒タレは濃縮めんつゆではだめですか?

尚人パパ

レポありがとうございます!めんつゆだと和風になるかもです!