食パンのソテーでミルフィーユ風(おかず)
作り方
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1
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食パンをスティック状に切り、バターを溶かしたフライパンでカリッと炒めて取り出す。
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2
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同じフライパンにオリーブ油を熱し、半分に切ったベーコンを炒め、塩こしょうをふったら取り出す。
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3
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②のフライパンを火にかけ熱したところに、赤ワインヴィネガーを入れて火を止める。
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4
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皿に、①の食パン・②のベーコン・クリームチーズを交互に重ねて盛り付け、野菜・パプリカを散らして、③のソースをかけたら出来あがり。
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コツ・ポイント
無ければ赤ワインヴィネガーは無くても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
食パンを炒めるとおいしいと教わったので。