春野菜と鮭缶のケチャップ煮

春野菜と鮭缶のケチャップ煮
春キャベツ、新たまねぎ、新じゃがと鮭缶で作る、ケチャップ味のあっさりした煮物です♪

材料 (2人分)

鮭の水煮缶
1缶
キャベツ
3枚
新たまねぎ
1/8個
新じゃが
3個
トマト
小1個
1/2片
大さじ1
※酒
大さじ1
※カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ2
※しょうゆ
大さじ1と1/2
黒こしょう
少々

1

キャベツはざく切りに、新じゃがは皮をむいて半分に切る。トマトはひと口大に切り、新たまねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったらたまねぎとじゃがいもを炒める。

2

たまねぎに火が通ったら、水を50ccほど加えてキャベツとトマト、鮭の水煮を入れ、 ※を全て入れて弱火でコトコト煮る(キャベツの芯が柔らかくなるまで)。

3

味見して薄ければ塩で調整する。
仕上げに黒コショウを振る。 好みでレモンやパセリを飾る。

コツ・ポイント

鮭の水煮は汁ごと加えるとだし代わりになって旨味が増します。
味の濃さはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

トマトが濃厚でおいしいカゴメトマトケチャップあらごし☆
旬の野菜と組み合わせて春らしいメニューを作ろうと思い、簡単にできる鮭の缶詰を使って煮物にしてみました。ケチャップ+しょうゆでごはんがすすみます♫♬
レシピID : 539762 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/29

First tsukurepo mark
写真

鮭缶の旨みとケチャップがじゃがいもにしみて美味しい♪ごちそうさま

はっぴぃゆっこ

トロトロで美味しそう☆気に入って頂けて嬉しいです!れぽ感謝❤