新じゃがのバターしょうゆ

新じゃがのバターしょうゆ
'08.5.20話題入り♪
'10.4.18.100人♪ 
茹でた新じゃがにバターと醤油をからめます。

材料 (特にないです)

新じゃが
小さいもの6~7個
バター
大さじ1
醤油
小さじ2

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新じゃがは皮をたわし等でこすってよく洗う。皮つきのまま1センチくらいの輪切りにする。

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ジャガイモがひたひたになるくらい水をいれて火にかける。

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竹串がすーっと通るくらいま茹でる。

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湯を捨てて、また火にかけて粉吹き芋にする。

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火を止めてからバター、醤油を入れてからめて出来上がり。

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お皿に盛って、あればパセリをパラパラ。

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肉料理などの付け合わせにもぴったり。

お弁当にも♥

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※これは新じゃがを茹でる時に一緒にグリンピースを茹でました。

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これはバターと牡蠣醤油で。これも美味しいです♥

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※こちらは、じゃがいもを茹でる時、一緒に人参と生のグリンピースを入れました。

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色が綺麗です。
※人参は少し小さく切ってね。

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お弁当にも入れちゃいましたが…どこかわかります?

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※これは普通のじゃがいもで作りました。皮がない分、よりホクホクします。

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※'10.4.18
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございます^^

コツ・ポイント

■粉吹き芋の状態にしてからバター&醤油を加えましょう。余分な水分を飛ばすことで味もしっかりからみます。■新じゃがは皮が美味しいので綺麗に洗って、そのまま食べちゃいましょう。もちろん新じゃがでなくても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

新じゃがはあっさりしているのでバターが合うかな~と思って作ったレシピです。ジャガイモ好きの娘の大好物です。
レシピID : 539773 公開日 : 08/03/28 更新日 : 11/03/28 English version

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