豚肉とごぼうの味噌煮

豚肉とごぼうの味噌煮

Description


やっぱり味噌としょうがはよく合います♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉
100g
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1/2枚
ちくわ
1本
白ネギ
少々
3/4カップ
砂糖
小さじ2
大さじ1
味噌
大さじ3

作り方

1

豚肉は一口大くらいに ちくわ、ごぼうは乱切りにする。ごぼうは水にさらしておく。
白ネギはみじん切りにする。

2

こんにゃくはスプーンで一口ぐらいの大きさにし 沸騰したお湯でしばらく炊き アク抜きをする。

3

油を引いたなべに豚肉、こんにゃく、ごぼうを入れしばらく炒める。

4

なべにだし、調味料、しょうが、白ネギ、ちくわを入れて 落し蓋をして炊いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツなんてありません。簡単で味噌としょうがの香りでご飯がすすみます!

このレシピの生い立ち

料理本に載ってあり 作ってみたいと思いメモしてました。
レシピID : 5397803 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/04

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