ピリッと☆コリコリ鶏軟骨の唐揚げ

ピリッと☆コリコリ鶏軟骨の唐揚げ
黒こしょうで大人味☆
コリコリ止まらなくなります。

材料 (2人分)

鶏軟骨
100グラムほど
●しょうゆ
大1~2
●酒
大1
適量
黒こしょう
適量
レモン
1切れ

1

ボールに鶏軟骨と●を入れ、よく揉む。
その後1時間くらい放置してタレをしみ込ませる。

2

1時間したら軽く水分をとって片栗粉をまぶして低温でじっくり揚げる。

3

色よく揚がったら上から黒こしょうをお好きなだけゴリゴリ♪
レモンを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

スーパーで軟骨が激安だったので。居酒屋メニュー風に♪
レシピID : 539788 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/06/15

写真

軟骨揚げ初めて家で作ったよ!黒胡椒たっぷりがピリッとしていいね♪

papikun

カリッとおいしそう♪軟骨揚げ初挑戦ありがとうね!順調かな?

08/04/08

First tsukurepo mark
写真

こりこりぴりぴり食べだしたら止まらないね~~♬

きょっちん

コリコリありがとう♪ホントにお店で出てくるおつまみみたい☆