大豆粉パン 糖質オフ

大豆粉パン 糖質オフ

Description

糖質オフでもふんわりと食べやすくしたつもりです。糖質オフです。

材料

大豆粉
100g
小麦粉グルテン粉
100g
185g
ヨーグルト
30g
3g
人工甘味料
15g
ドライイースト
3g

作り方

1


ホームベーカリーで捏ねるか、手で粉気がなくなれまでまぜる。グルテンと大豆粉は袋に入れてフリフリしてあらかじめ混ぜておく

2

2倍になるくらいに発酵。発酵終わればガス抜きする。

3

7等分してベンチタイム15分。丸く成形して2時発酵。完了したら190度のオーブン予熱なしで20分焼く

コツ・ポイント

丸めるのに弾力があり苦労するかもです。行程簡単すぎますが…凝らずにできるので。

このレシピの生い立ち

パンの糖質を気にぜず少しでも美味しく!
レシピID : 5397952 公開日 : 18/12/04 更新日 : 19/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/09

First tsukurepo mark
写真

ふんわり焼けました。カロリーが気になるの娘のための作りました。

たこあん

可愛いまん丸ですね!ありがとうございます^_^