カリフラワーライスで糖質オフカレー

カリフラワーのモコモコした部分を千切り器(スライサー)で細かくする。フードプロセッサーや包丁で細かく刻んでもOK。

1をフライパンに入れエクストラバージンオリーブオイルを加え、混ぜる。

蓋をして中火にかける。時々混ぜながらじっくりと蒸らし炒めする。