簡単おいしい♡ガリバタチキン

長ネギは斜め切りに、しめじは石づきをとって小房にわける。にんにくは皮をむき縦半分に切って芯をとる。

鶏肉は皮を取り、１ｃｍくらいの厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。油をひいたフライパンで両面焼く。

長ネギ、しめじ、にんにくを入れ炒め蓋をする。火が通ったら調味料を入れて良くからめる。最後にごま油をたらす。