りんごのパウンドケーキ
Description
しっとり美味しいケーキです(^^)
田舎のすみっこぐらし
作り方
-
-
1
-
オーブンを180℃に余熱する。
-
-
-
2
-
皮を剥き芯をとったりんごを、16等分のくし形に切る。
-
-
-
3
-
鍋にりんごと★砂糖を入れ、炒めるように煮る。汁がカラメル色になるまで。
-
-
-
4
-
オーブンシートを敷いた型にりんごを並べ、汁も全て入れる。
-
-
-
5
-
ボールにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで練る。
-
-
-
6
-
砂糖を計り入れ、すり混ぜる。
-
-
-
7
-
卵を１つ割り入れ、よく混ぜる。
混ざったらもう１つも割り入れてよく混ぜる。
-
-
-
8
-
薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
-
-
-
9
-
❹の型に、りんごの上から流し入れる。
-
-
-
10
-
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
-
-
-
11
-
焼きあがったらオーブンから出し、粗熱が取れるまで型に入れたままおく。
-
-
-
13
-
カットしていただきます！
-
コツ・ポイント
今回は、ケーキ部分を紅茶味にしてみました！
①りんごを加熱したフライパンに水（30cc）と茶葉を入れ煮出す。
②冷まして薄力粉がだいたい混ざった生地にいれる。
①りんごを加熱したフライパンに水（30cc）と茶葉を入れ煮出す。
②冷まして薄力粉がだいたい混ざった生地にいれる。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたので。
