❀もつ煮込み❀

❀もつ煮込み❀

Description

ほろウマ~❀柔らか~いもつ煮込みはいかがですか~❀寒くなってきたのでもつ煮込みが食べたくなりました~❀(o´∀`o)❀

材料

もつ下処理済
600g
人参(いちょう切り)
1本
大根(いちょう切り)
15センチ
こんにゃく下処理済
1枚
長ネギ(青い部分は下処理に)(白い部分半分輪切り半分食べる直前のせるように残す)
三本
好きなだけ(私はひとかたまりと半分使いました。)
200cc
大2
大2
砂糖、醤油、味噌
各大3
好みでごぼう、豆腐
適量

作り方

1

写真

鍋にごま油をひいて
にんにく
ショウガ
ネギを炒め
ごぼう
こんにゃく
大根
人参
白モツ
を炒めながら水ひたひた入れる

2

写真

豆腐も今回は入れます(2丁)
お酒
砂糖
醤油
だし
みりん
味噌
好みで七味
だいたい1時間位煮込んで完成かな?

3

写真

1晩寝かせて

出来た!

コツ・ポイント

最初に材料切っておいてから始めると楽です☆お酒たっぷりのは柔らかくて好きです♡(*•ڡ•*)

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので食べたいな~と思いました(o´∀`o)
レシピID : 5398140 公開日 : 18/12/05 更新日 : 19/02/08

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