サッポロ一番みそ味の玉子焼き
サッポロ一番
作り方
-
-
1
-
今回は「サッポロ一番 みそラーメンの粉末スープ」を使います。
-
-
-
2
-
ボウルに粉末スープを入れて水で溶き、卵を割り入れ、サラダ油少々を加えて菜箸で切るように混ぜる。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油をひき、<2>を数回に分けて流し入れ、その都度巻きながら玉子焼きの要領で焼く。
-
-
-
4
-
※サッポロ一番 しょうゆ味の粉末スープで作るのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
粉末スープを水で溶いておくと、卵液と混ざりやすくなり、まんべんなく味が行き渡ります。卵液に油を加えることで、ふんわりとした焼き上がりに。
このレシピの生い立ち
めんだけを使ったときのあまった粉末スープの活用方法を考えました。玉子焼きにサッポロ一番粉末スープを加えたら、お酒によく合う、粋な一品になりました。どこか懐かしさを感じさせるみそ味が、ふんわりやさしい玉子焼きにマッチします♪
(
)
サッポロ一番
