スノーボール(改良版)

スノーボール(改良版)
さくっ ほろっの軽めのクッキーににアーモンドを入れて香ばしく仕上げました ワンボールでできます♪

材料 (約30個)

バター(無塩)
60g
粉砂糖
20g
薄力粉
50g
アーモンド(砕いた物)
20g
粉砂糖(仕上げ用)
適量

1

バターは室温に戻しておく 薄力粉を篩っておく オーブンは160℃で余熱開始

2

ボウルにバターと粉砂糖を入れしっかりとすり混ぜ アーモンド(砕いた物)・アーモンドプードル・コーンスターチを加えさらに混ぜ合わせる 薄力粉も加えさっくりと切るように混ぜ合わせる

3

30個分ぐらいになるような大きさに丸めて 天板に並べる 160℃のオーブンで15~18分程度焼き上げ 天板をオーブンから出して完全に冷めたら粉砂糖をかけて 出来上がり

コツ・ポイント

・焼き上がり直後は柔らかいので完全に冷めるまで天板の上で!!!・焼き色を付けたくない場合はアルミホイルでガードをしてください

このレシピの生い立ち

友達から借りた本に載っていたレシピを自分の好きな香ばしい風味に変えてみました
レシピID : 539829 公開日 : 08/03/28 更新日 : 09/02/25

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