初心者さんのアップルパイ〜(o˘◡˘o)

初心者さんのアップルパイ〜(o˘◡˘o)

Description



冷凍パイ生地で…

初心者さん向きの簡単レシピ♪

材料 (シート4枚…12個ぶん)

アップルパイ生地
1袋…4枚
林檎の甘煮
今回は レシピID:5000426 のもの
卵液=卵黄+水
1/2個分+少々
粉糖
適宜
☆卵液は卵黄1個に対し水大さじ1/2が良い感じでした

作り方

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材料です
冷食のパイシートは作る1時間位前に,冷蔵庫に移し替えておきます

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こちらのものを

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使いました

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4枚入りです

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天板に

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写真のように敷いておきます

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パイシートはナイロンの包装をとり

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乾いたまな板の上で

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3等分に切り分けます

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麺棒でピケ(穴)を潰す感じで…軽い力で横に〜

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縦に〜

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のします…力を入れ過ぎると,まな板に生地がくっついてしまいますので,注意なさって下さいね〜(^^)v

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林檎の甘煮は写真くらいが扱いやすいです〜入れ過ぎるとフォークで押さえる時に大変です!!

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パイ生地に乗せ

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手前の生地を被せたら…

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そのままクルンと巻きます…閉じめは下になっています

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フォークを使い,左右の生地から

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林檎の甘煮が出ないように…写真のようにギュッギュッしていきます
フォークの先端に林檎が付着したら拭き取って使って下さい

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全部終わったら,照り照り感を出すため,卵黄を

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ほぐし

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少量の水で

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溶いたものを

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刷毛

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使い

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塗っていきます

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塗り終わったら〜

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200℃設定で,オーブン予熱を始めます

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その間にキッチンバサミを使い

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こんな風に切り目を入れていきます

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これで準備OKです♪

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予熱の終わったオーブンで,200℃20分焼きます

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綺麗に焼けました♡

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2倍量作った写真です

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卵黄を塗るとこんな風に艶感が出ます

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次の日に食べる時に,オーブントースターで軽く焼くとパリッと感が増します

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お好みで…完全に冷めてから→粉糖を掛けられると〜見ため可愛く美味しいです✨

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蛇足

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林檎の甘煮の代わりにシャウエッセン1本とケチャップをほんの少々入れて巻くと塩っぱ系でコレも美味しかったです〜(^^)v

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2018.12.9追記:冷蔵保存3日目に,オーブントースターで軽く焼き頂きましたが美味でした〜o(^o^)o

コツ・ポイント

林檎の甘煮はもう少し入れた方が美味しいのですが,作り慣れていないと中身が出てきて綺麗にできないので少なめの量にしています〜慣れればもう少し多めに入れて下さい
スーパーにあるゴロゴロした林檎入りのジャムでも美味しくできると思います〜(^^)v

このレシピの生い立ち

袋の説明書もキチンと読めずの時間に追われ〜大急ぎで適当に作ったのに,美味しくでき…家族が喜んで食べてくれたので覚書きにしました〜≠(‾~‾ )モグモグ
レシピID : 5398296 公開日 : 18/12/05 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/14

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高2息子のホワイトデー用に♡林檎の甘煮レシピも参考になりました♪

さぁちゃん☆44

Σ(゚◇゚ノ)ノ〜ワァお店屋さんのみたい素敵に嬉しサンクス♡

18/12/24

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とおっても簡単に美味しくつくれまさした\(^o^)/

よっし~✨

形が綺麗に揃って美しいですね…素敵なレポに感謝〜(^o^)/

18/12/23

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初アップルパイ、詳しく載せて頂き助かりました!美味しかったです!

おなかすいたぬき

初アップルパイにチョイス頂けて幸せです♪嬉しコメもサンクス♡

18/12/06

First tsukurepo mark
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手軽に出来て美味しかったです♪またリピします( ゚∀゚)ノ

o次郎02

キッチン拝見!!つくレポどれも美味しそう♪嬉しコメサンクス♡