米粉★抹茶と甘納豆のカステラ風♪

抹茶パウダーはふるって米粉と合わせておく。
甘納豆は洗って砂糖を落とし、水気を拭いておく。

ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで3分程泡立てる。
生地を垂らすと跡が残る程度まで。

メープルシロップを入れ、軽く混ぜたら、米粉と抹茶パウダーを入れ、さっくり混ぜ合わせる。

トースターを予熱する。

トースターで約10分焼く。
途中で焦げ付きそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
竹串を刺して生地が付かなければOK。

ケーキクーラーの上で冷ます。
(焼き縮みしてOK)