トマトチキン南蛮

トマトチキン南蛮
カゴメトマトケチャップ あらごし を南蛮酢に使った さっぱりしたチキン南蛮です

材料

鶏モモ肉
120グラム
*塩コショウ
適量
*酒
大さじ1
大さじ1
トマトケチャップあらごし
20グラム
30CC
玉ねぎ
40グラム
人参
40グラム
ピーマン
40グラム
トマト
100グラム
サラダ菜など
50グラム
#トマトケチャップ
大さじ2
#マヨネーズ
大さじ2
#牛乳
大さじ1

1

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、*で下味をつけておく。
人参・玉ねぎ・ピーマンは千切り トマトは角切りにして、寿司酢、トマトケチャップとともに混ぜ南蛮酢を作っておく。

2

下味をつけた鶏肉を油であげ、南蛮酢に漬ける。

3

#を混ぜ オーロラソースを作っておく。
サラダ菜をお皿にしき、2を盛り付け、上にオーロラソースをかける。

コツ・ポイント

熱々でも美味しいですが、冷めて味が良くしみても美味しいです。
トマトの酸味でサッパリといただけます。

このレシピの生い立ち

トマトケチャップを使ったレシピを考えようと
レシピID : 539856 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

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