さつまいもと紅玉の炊いたん

さつまいもと紅玉の炊いたん

Description

赤ワインにめちゃ合います。昆布出汁でりんご煮る〜?と思ったのですが、意外とイケます!
りんごをソースのように食べてみて!

材料

さつまいも
1本
紅玉
1個
水、酒、みりん、砂糖
適宜
ヤマサの昆布つゆ
少々

作り方

1

さつまいもは1センチ厚さの輪切りにし、水につけてアク抜き
紅玉は皮をむいてくし型に切る。

2

厚手の鍋に1と水、酒、みりん、砂糖、ヤマサの昆布つゆを入れて、アルミホイルの落し蓋と蓋をして10分から15分中火で煮る

コツ・ポイント

薄味がいいです。醤油がガンッとくるとうるさいと思う。

このレシピの生い立ち

そこにさつまいもと紅玉があったから‥‥
そして、一品作りたかったから。
レシピID : 5398604 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」