冷ご飯が奇跡の復活!混ぜご飯

冷ご飯が奇跡の復活!混ぜご飯
時間が経ったご飯って美味しくないですよね。そんなご飯が奇跡の復活です!
おかずなんて必要なし!これだけで2杯3杯食べられますよ♪
偏食王子な3歳の息子もこれだとバクバク食べます(*´▽`*)

材料 (2人分)

しめじ
1袋
ご飯
茶碗2膳分
えのき
1/2袋
椎茸
2個
にんじん
5cmくらい
油揚げ
1枚
つゆの素
大さじ3
大さじ2

1

ご飯はジャーに入れて保温状態にしておく(冷ご飯・冷凍ご飯の場合)

2

きのこ類はほぐしておく。
にんじんと油揚げは短冊切りに。

3

フライパンで2の材料を炒め、つゆの素とお酒を入れる。
汁気がなくなるまでしっかりと。

4

汁気がなくなったら、ジャーに入れてご飯とよく混ぜる。
(汁気が多いとご飯がべたつくので注意。)

コツ・ポイント

最終的にご飯と混ぜるので、味は濃いくらいがちょうどいいです。つゆの素はお好みで量を調節してください。
あれば鶏肉や炒り卵を入れても美味♪
きのこはお好みで何でも入れて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

時間がたったご飯は本当に美味しくない!そしてみんな食べない。
それを解消するために母が考えた料理です。
ご飯の残りが少ないときもこれでかさ増しできます(笑)
レシピID : 539867 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/04/19

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