りんご&シナモンジャム

りんご&シナモンジャム
切って煮るだけの簡単りんご&シナモンジャムです。手作りジャムを作り始めると、市販のジャムじゃ物足りなくなっちゃうかも♪

材料 (作りやすい分量)

りんご
2個(皮と芯を取って500g)
砂糖
250~500g
1/2個分
70mL
シナモン
適量

1

りんごは皮をむいてしんを除き、いちょう切りにする。

2

鍋にりんご、レモン汁、水を入れ、ふたをして中火で、りんごに火が通るまで煮る。(棒シナモンを使うときはこのときに入れる)

3

りんごが透明にならない程度、火が通ったら、砂糖とシナモンを加え、中火アクを取りながら、焦がさないように煮詰める

4

りんごが煮崩れない程度に煮詰めて、出来上がり。あたたかいうちに容器に移して、保存する。

コツ・ポイント

砂糖は果物の50~100%の量を入れますが、りんごの水分、砂糖の量が少ないと固めに、多いとシロップのようジャムになります。
シナモンはお好みで量を調節してください。

このレシピの生い立ち

りんごをたくさんいただいたので、ジャムにしてみました。
パイシートにはさむと、簡単アップルパイになります☆
レシピID : 539872 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/17

First tsukurepo mark
写真

実は何回もリピしてるほど大好きなジャムです♪絶妙なバランスですっ

トコモコ11

素敵なレポありがとうございます♩